1. **增强免疫力**：虾中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，这些成分有助于增强人体的免疫力。
2. **补肾壮阳**：虾具有补肾壮阳的作用，对于肾虚阳痿、畏寒、腰膝酸痛等症状有一定的改善效果。
3. **通乳催乳**：虾含有丰富的蛋白质和铁，有助于改善产后气血不足，促进胸部血液循环，从而有助于乳汁分泌。
4. **保护心脏**：虾中的镁元素能调节心脏活动，降低血清胆固醇含量，扩张冠状动脉，对心血管系统有保护作用。
5. **强健骨骼**：虾富含钙质，有助于骨骼发育，增加骨密度，预防骨质疏松，尤其适合青少年和老年人。
6. **预防动脉硬化**：虾中的镁可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
7. **缓解神经衰弱**：虾皮具有一定的镇静作用，可以用来治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。
8. **补充营养**：虾肉质松软，易消化，适合身体虚弱以及病后需要调养的人食用。
9. **抗氧化作用**：虾中的虾青素是一种强大的天然抗氧化剂，能提高免疫力、预防心血管疾病、肿瘤等慢性疾病。
10. **消除时差症**：虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
总体来说，虾是一种营养丰富、口感鲜美的食物，对健康有许多益处。然而，虾性温，患有皮肤过敏、哮喘等疾病的人应适量食用。